リニューアル・スタート第１回目にして早くもその方向性を見失い、「もはやただのラーメンブログなのでは？」という感も否めない当ブログですが、有言実行のポリシーを貫き、ブレることなく前回の予告通り今回も『自家製麺工藤』についてリポートします！ ～…

以前、都内でタクシーを利用した際にドライバーの方から「郡山は外食産業の激戦区」というお話を聞く機会がありました。その時偶然、大学時代に同級生が「（飲食業を営む）叔父の話だと、‟あそこ（＝郡山）は生き残りが相当難しい地域”」と言っていたことを…